輕井澤虹夕諾雅是「那一刻的特別座位」這個理念的誕生地。今年迎來20週年的輕井澤虹夕諾雅，以「溪谷村落住宿」為主題，持續吸引著眾多遊客，在被描繪「日本原生態風景」的美景環繞的氛圍中，度過一段心靈的充實時光。今天要介紹的「森林煥活」項目，不只是放鬆身心的住宿。漫步森林，泡溫泉，品嚐當季健康食品，強身健體。反覆體驗，身心將得到奇妙的煥活。我們體驗了為期3晚4天的專案的一部分，並與開發商探討了該專案的起源。
「森林復興」計畫讓您在大自然的環繞下緩慢深呼吸，感受身體的和諧。
辦理入住後，我們會向您說明您的3晚4天行程安排，並就您目前的身體狀況進行諮詢。
這次旅行不僅僅是放鬆，更注重重新發現和調節你的身體。
該計劃首先要考慮這將是一次什麼樣的旅行，以及您是否真正能夠感受到它的好處。
首先，學習“深呼吸沐浴法”，深呼吸，釋放身體的緊張感。
之後，我們在場地內學習了北歐步行杖的使用方法，為專案的主要活動之一「森林浴健走」做準備。北歐步行杖的使用方法與普通的步行杖不同，它不是像拐杖一樣放在身體前方，而是放在身體後方支撐行走。這有助於支撐行走，保持良好的步調，而且，以良好的姿勢抬起雙腳，似乎還能暖和身體。
據介紹，使用北歐式健走杖時，手臂的擺動幅度比平常更大，從而鍛鍊全身，增加運動量。在鬱鬱蔥蔥的綠色環境中，感受舒適的活動，漫步其中，身心都會清爽，心曠神怡。
到達後，您將學習“深呼吸入浴法”，同時慢慢放鬆緊張的身體。
現在，是時候踏上森林漫步之旅了。您可以根據當天的心情，從三條基本路線中選擇。當然，如果您提出要求，也可以選擇其他路線。
我選了一條環繞輕井澤兩大名瀑——龍返瀑布和白絲瀑布——的小徑。我開車走了一段路，然後步行進入森林深處。每走一步，泥土的柔軟觸感都與我的身體產生共鳴，鳥兒的鳴叫和樹葉的沙沙聲輕輕地撫慰著我的靈魂。置身於寂靜的世界，我的感官逐漸敏銳，紛亂的思緒也開始解開。不知不覺中，我的心緒突然變得輕鬆起來，彷彿有一股微風吹進了我的胸膛深處。
使用登山杖可以使您的步伐更輕盈，並使步行更加愉快。
到達龍返瀑布，空氣驟然變化，氣溫驟降，自然而然就有種想深呼吸的感覺。
針灸和身體護理療法讓您深入與身體互動
舒緩的疲勞感過後，我興奮地嘗試了針灸和身體護理。其實這是我第一次嘗試針灸。我一直想嘗試，但擔心找不到值得信賴的針灸師，所以我一直沒有機會。好在星野家輕井澤精心挑選的國家認證針灸師和柔道治療師的幫助下，我終於放鬆下來。
第一天的諮詢會詳細檢查您的身體狀況。接下來的三天，我們會根據您當天的身體狀況，為您量身訂做治療方案。經過約150分鐘的治療後，您身體的疼痛會奇蹟般地緩解，或許是因為血液循環的改善，您的身體會感到溫暖。
此外，從早上醒來的那一刻起，我就一直飽受背痛的折磨，但第二天早上，我感覺自己很久以來第一次感到神清氣爽，我意識到我的身體變得多麼輕鬆，並且真正感受到了效果。
在完全私密的水療建築內，唯一聽到的聲音就是潺潺的水聲。
治療過程舒適無痛。
吃也是「護林」的重要內容
「森林療養」的另一個重要面向是飲食。此項目包含以運動營養為基礎的特殊藥膳，以及在星野家輕井澤主餐廳「輕井澤日式料理」享用一日三餐。這意味著您在入住期間的飲食將得到周到的管理。
晚餐在日式料理 Kasuke 享用了「山懷石料理」。使用松茸、香魚、信濃雪鱒魚、地瓜等秋季食材的菜餚，色香味俱全，入口即化，口感柔和。或許是因為心情好，我很快就吃完了。
行程包含第二天晚餐的特色餐點：“山間時蔬火鍋套餐”，這道擺盤精美的火鍋，不僅對身體健康，還能滿足食慾。
碗大小的「中秋月」以十三夜豆腐和甲魚肉為餡，餡料是兔子形狀的麻糬球。
開胃菜「Hiwata」的靈感來自重陽節。它是由蘿蔔製成的，裡面裝著柳葉土豆，上面放著松茸。
在舒適的環境中，經過適度的運動、身體護理和美味的食物，度過了充實的一天。最後，我在「冥想浴」——一個注入天然溫泉水的溫泉浴場——練習了「深呼吸入浴法」。與其說是簡單地泡在水中，不如說是調整呼吸，在水中輕輕地伸展身體。浸泡在溫泉水中反覆深呼吸，彷彿緩解了一天的疲勞，讓我充滿活力。這還是我第一次知道，還有一種「主動利用」溫泉力量的入浴法。
那天晚上我的身心感覺煥然一新，我很快就睡著了。
早餐是“山間時蔬粥早餐”，融合了當地山珍海味和藥膳智慧。營養豐富的粥入口，身體漸漸暖和起來。我們體會到，吃個好的早餐，就是滋養身體，迎接新一天的開始。
特色早餐：「山間時蔬粥早餐」。最右邊的養生粥，以乾貝絲、銀杏、百合、紅豆等食材熬煮而成，香氣濃鬱，口感柔和。
雖然這次體驗只是四天三夜計畫的一部分，但它卻是一次聆聽自身身體、在自然中與身體和諧共處的體驗。與在城市裡訓練不同，我真切地感受到身心合一。當我思考如何度過這寶貴的假期時，我意識到，僅僅是置身於一個平衡的環境中，享受美食、鍛煉身體、進行針灸，我的身心就感到出奇的輕鬆。
水療大樓由完全私人的房間組成。
始於虹夕諾亞輕井澤的「健康照護」概念與實踐
我們採訪了星野家輕井澤的總經理赤羽涼介和參與水療中心開發並支持森林浴步行活動的高橋明日香，了解了這項森林健康計畫的開發背景。
虹夕諾雅輕井澤店總經理赤羽涼介表示，「養生」是滋養自己、過健康生活的智慧。
日本自古以來就擁有透過飲食、呼吸和休息進行自我調理的文化。在虹夕諾雅輕井澤，我們將這種智慧融入現代生活，開業後不久，我們就推出了「森林護理」項目，利用輕井澤的自然和溫泉的力量，幫助人們身心和諧。
加入星野集團後，從事專案開發工作。 2015年擔任星野家輕井澤總經理，2019年擔任星野家東京總經理，2021年再度擔任星野家輕井澤總經理。
「森林再生」計畫始於企業成立之初
「當時，長壽飲食法越來越受關注，人們對健康飲食的興趣也日益高漲。因此，Forest Health 也推出了一個以飲食為中心的項目，但當時的飲食比現在要嚴謹得多，有嚴格的飲食習慣，比如把糙米嚼100遍，經常磨芝麻，」Akahane 說。
「當時的指導非常細緻，我們會在客人用餐時坐在旁邊指導。正因如此，他們在入住期間成功減重，並且看到了臉部變瘦等明顯的效果。但現在我們更注重的是讓客人能夠輕鬆地堅持下去。重要的是讓客人按照自己的節奏找到舒適感。」負責策劃和開發該項目的高橋說道。
高橋自森林健康計畫啟動以來一直參與其規劃，他本身也是一名運動員，參加過馬拉鬆比賽。
高橋也談到了他最近在「森林浴行走」活動中採用的北歐步行杖。
「普通的步行杖使用起來就像拐杖一樣，而這些北歐步行杖可以讓你大幅度擺動手臂來支撐行走。它們不僅有助於行走，還能透過鍛鍊全身來增加運動量。一些顧客表示，使用這些健走杖讓他們比平時走得更遠，而且他們似乎回家後又購買了新的健走
行走時，在手腕上配戴心率監測器，監測因運動而產生的心率變化。
首先，我們學習如何使用桿子，這有助於保持良好的姿勢和良好的節奏。
我們從各個角度提供實證醫療保健。
當然，重視食物的理念從頭到尾都沒有改變過。
「藥膳看似別緻，但其基本原則是充分利用時令食材。我們提供的菜單充分運用了信州的物產，提升了運動和治療的效果。此外，我們還創建了一個項目，充分利用了為運動員提供運動和飲食指導的公益財團法人體育醫學研究所和日水湯之丸運動員的支持，這兩家公司都是本地企業。」
此外，我們也首次引進了針灸等東方醫學方法。為期三天的針灸和身體護理療程將根據每位患者的體質狀況進行。透過每天的療程，您將能夠更深入地傾聽身體的聲音，從而找到最適合自己的康復方法。
以像徵虹夕諾雅輕井澤的風景－梯田休息室為背景。
該專案的另一個特色是所有員工都參與其中。他們不將課程交給外部講師，而是自己學習知識和技巧，並與客人緊密合作。
「這就是為什麼我們能注意到即使是最細微的變化。我們相信，我們的職責就是陪伴賓客，幫助他們編織屬於自己的故事。」Akahane說。
這個概念現已傳播到其他虹夕諾亞酒店，例如虹夕諾亞竹富島酒店的「島嶼時光煥活」和虹夕諾亞東京酒店的「深呼吸煥活」等項目，融合了每個地區獨特的自然和文化，為客人提供反思自我的機會。
星野家輕井澤規模龐大。天氣不好的時候，推薦您去通往星野溫泉蜻蜓之湯的紅豆杉山上輕鬆跑步，暖暖身子。
完成這次訪談後，我意識到這個計畫的意義遠不止「治癒」。漫步森林、泡溫泉、品嚐當季農產品、簡單的休息……這些簡單的動作累積起來，能讓你從深層層面重新調整自己。
赤羽同學最後說的話非常感人。
“這不是一個做事的地方，而是一個記住什麼都不做的地方。”
在森林環繞下度過的四天三夜是一段有意義的時光，讓我們重新找到了在忙碌的生活中常常忘記的和諧與調整。
虹夕諾雅輕井澤“森林再生”
・全年實施
・價格：每人27萬日圓起（含稅、服務費） ※住宿費另計
・包含：2次諮詢、1次深呼吸沐浴講座、4次森林浴散步、3次針灸及身體護理、1次淺間山伸展、1次放鬆深呼吸講座、4次森林浴散步、3次針灸及身體護理、1次淺間山伸展、1次放鬆深呼吸講座、4次森林浴散步、3次針灸及身體護理、1次淺間山伸展、1次放鬆深呼吸講座「及食 卡助山懷石料理」、特製晚餐「山間時蔬火鍋套餐」、1頓早餐「及食助山間早餐」、1頓房早餐」、1頓客房早餐」
・人數：每天1組（最多2人）
・官方網站接受提前10天的預訂
・對象：入住虹夕諾亞輕井澤的客人
・注意事項：根據您的身體狀況、要求和天氣狀況，行程可能會有所變更。
菜單可能會根據供應情況和時間表而有所變化。
如果您預訂了兩個人，我們將不得不更改一些日程安排。
文：谷口裕子
攝影：Natsuko Okada（Studio Mug）
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入住虹夕諾雅，了解虹夕諾亞
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