由在東京皇宮酒店工作了 30 多年的麵包店主廚 Toshiyuki Hoshi 開發的麵包店 Et Nunc Daikanyama 在 Forest Gate 代官山開業。
「Et Nunc Baguette（各1日圓）」是使用多種北海道小麥混合而成的原始小麥，精心烘焙研磨方法而製成的。
店名「Et Nunc」在英文的意思是「現在」。店內以「每天都想吃的美味」為主題，備有使用國產小麥和麵包店原料製作的法國麵包、pan de mies等適合日常生活的麵包。
「Ciabata Anbata」（1個380日圓）是被稱為神奇小麥的稀有品種北野香織和甜度適中的紅豆沙的組合。
「春菜塔丁（1個1,100日元*季節限定/僅限堂食）」是在pain au levain上搭配春菜的美麗配料。
*春季蔬菜可能會根據當天購買的情況而有所變化。此外，價格可能會根據購買情況而變化。
此外，早餐的羊角麵包、午餐的配菜麵包和甜麵包、橄欖麵包等適合各種場合的麵包，在外觀上也很講究，可以讓您找到現在想吃的麵包。
「Pan de mie」（每條1日圓）使用了茨城縣的「夢香織」，非常符合麵包師傅所設想的酥脆輕盈的口感。
常年展示約40種麵包，並設有沙發座、慢跑座、露台座等用餐空間，您可以一邊漫步代官山，一邊享用新鮮出爐的麵包。
「Pain Au Levain」（1個840日圓）採用春豐小麥製成，味道香甜，有多種口味，包括味噌和核桃起司、葡萄乾和芝麻。
可以享受「時下美味」的麵包店。距離代官山站很近，交通便利，所以來代官山時一定要順便去看看。
◆Et Nunc 代官山
[地址] 東京都澀谷區代官山町20-23 Forest Gate代官山本館
[電話]03-5422-3604
【營業時間】9：30-18：30
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